9 Luglio 2025 GESTIONE ALLERGENI: evoluzione delle Linee Guida e rivoluzione normativa – mentre l’Europa avanza, l’Italia rimane ferma al “Limite Zero”… Scopri di più
4 Luglio 2025 Riflessioni e provocazione sui “soliti allergeni”. PARADOSSO DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: normative precise, ma limiti assenti. Scopri di più