“Dimmi quello che mangi e ti dirò chi sei”
Anthelme Brillat-Savarin
TECNOLOGOALIMENTARE.IT è una community di amici tecnologi alimentari appassionati del proprio lavoro, attenti a tutto il mondo del FOOD in particolar modo alla comunicazione al consumatore e sicurezza alimentare ma che non perde di vista anche gli aspetti più “leggeri” ma molto importanti come sapore e tradizione culinaria.
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